Ingredientes
3/4 taza azúcar granulada
1 tarro de LECHE CONDENSADA
2 cucharas semicolmadas de cacao o chocolate amargo
3 huevos
600 cc de leche fluida (3 tazas)
Chocolate granulado para decorar
Preparacion:
1. Prepare un caramelo rubio, derritiendo el azúcar a fuego suave. Bañe con él el interior del molde.
2. Mezcle enérgicamente la LECHE CONDENSADA NESTLÉ con el cacao y la leche fluida y añada los huevos batidos. Vierta en el molde y tape con papel aluminio.
3. Lleve en bañomaría a horno moderado 1 1/2 hora, si es un molde grande, ó 40 min si son moldes individuales y deje enfriar dentro del horno. Desmolde, espolvoree con el chocolate y sirva en rebanadas.
Nota: el agua del bañomaría no debe hervir y, en este caso, añada pequeñas cantidades de agua fría.
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