Flan de Banana
Ingredientes
1 tarro de LECHE CONDENSADA
3/4 taza azúcar granulada
1 cucharada semicolmada de mantequilla (30 g)
4 plátanos licuados
600 cc de leche fluida (3 tazas)
3 huevos batidos
1/2 taza de pan rallado


Preparacion:
1. Haga un caramelo con el azúcar granulada y pinte con él un molde.

2. Bata la LECHE CONDENSADA con la mantequilla ablandada, añada los plátanos licuados, la leche fluida, los huevos batidos y el pan rallado.

3. Vierta la mezcla en el molde acaramelado, tape con papel aluminio y lleve a horno moderado a bañomaría, durante 1 1/2 hora. Deje enfriar dentro del horno.

Nota: el agua del bañomaría no debe hervir y, en este caso, añada pequeñas cantidades de agua fría.