Seleccion de los mejores Postres Tipicos, Postres caseros y Postres faciles de hacer paso a paso.
Recetas de los mejores Postres Españoles, Europeos, Africanos, Americanos, Sudamericanos y muchos mas.

Flan Chino

Categoria: Recetas Chinas

Ingredientes
1/4 litro de leche
250 gramos de azúcar
5 yemas de huevo
3 claras
Sal
Caramelo:
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua
Flan Chino


Procedimiento:

Hacer el Caramelo con el azúcar y el agua, bañar el interior de una flanera.
Calentar la leche con el azúcar durante 15 minutos sin parar de remover. Batir las yemas e ir agregando poco a poco la leche caliente. Verter la crema en el cazo de la leche y fuera del fuego seguir removiendo para que no se cuaje.
Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal e incorporar a la crema con movimiento envolvente. Verter en la flanera y cocer al baño María en el horno precalentado durante 20 minutos tapado y 15 minutos más destapado.
Sacar, dejar enfriar y reservar en la nevera.



Recetas Relacionadas

Ningun usuario ha comentado esta receta

Subscribe to this post comment rss or trackback url

MundoPostres.Com - Todas las recetas de los postres mas ricos.