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Fantasmas de Merengue

Fantasmas de Merengue
Ingredientes
4 claras de huevo
125 g. de azúcar
125 g. de azúcar glas


Procedimiento:
Batir las claras de huevo. Añadir el azúcar, poco a poco y continuar batiendo durante unos 10 minutos. Agregar el azúcar glas gradualmente, sin trabajar demasiado la mezcla.
Calentar el horno a 120º. Colocar el merengue en una manga pastelera. Formar fantasmas echando el merengue sobre una placa de horno untada con mantequilla y harina, haciendo una base más ancha y reduciendo según se asciende hasta acabar con un puntito.
Hacer la cara con trocitos de regaliz. Bajar el horno a 100º y hornear los fantasmas durante una hora y 45 min.
Están listos cuando están completamente secos

Fuente: www.RecetarioCanecositas.Com

Categoria: Recetas para Halloween
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November 17th, 2009 @11:44 am  

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