Ingredientes
6 huevos
6 cucharadas de azucar flor
6 cucharadas de harina
1 cucharada de polvos royal


Procedimiento:
se baten las claras con 3 cucharadas de azúcar flop. Las llemas con las otras 3. Se junta todo y se le agrega la harina y el polvo royal.
Se pone a horno regular a cucharadas en papel mantequilla.
Se rellenan con manjar y espolvorean con azucar flor