| Ingredientes
2 l. leche |
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PROCEDIMIENTO
Es el dulce tradicional y muy cotizado por el turista. Se elabora de la
siguiente manera.
Para el dulce de leche se coloca 2 litros de leche 1 Kg de azúcar y se monta al fuego y se deja hervir batiéndola con cuchara de madera hasta que espese y despegue de la olla, se deja enfriar y se preparan los dulcitos en forma de fruta o vegetales se dejan secar y se pintan con colorante comestible, se pasan por azúcar y están listo para el deleite
Fuente: http://www.afuegolento.com/
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