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Dulces Abrillantados

Delicias de mazapán de toledo
Ingredientes

2 l. leche
1 kg. azúcar
colorantes vegetales

PROCEDIMIENTO

Es el dulce tradicional y muy cotizado por el turista. Se elabora de la

siguiente manera.

Para el dulce de leche se coloca 2 litros de leche 1 Kg de azúcar y se monta al fuego y se deja hervir batiéndola con cuchara de madera hasta que espese y despegue de la olla, se deja enfriar y se preparan los dulcitos en forma de fruta o vegetales se dejan secar y se pintan con colorante comestible, se pasan por azúcar y están listo para el deleite

Fuente: http://www.afuegolento.com/

Categoria: Recetas Destacadas
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