Delicias de Melon

26 de Octubre, 2007

Ingredientes
Melón tuna mediano: 1 unidad
Fresas frescas o congeladas: 1 vaso:
Frambuesas frescas o congeladas: 1 vaso
Piña en conserva sin azúcar: 2 torrejas
Moras frescas o congeladas: 1 vaso
Uvas blancas o negras: 1 vaso
Coñac: 1 cucharada
Edulcorante sin azúcar a gusto

Procedimiento:
Cortar el melón por la mitad, a lo largo y quitar las semillas, para luego retirar la pulpa con una cucharilla redonda y cortarla en pequeños trozos.

Preparar el resto de la fruta y mezclarla con los trozos de melón, el jugo de la piña, el licor y el edulcorante; dejar en el frío hasta el momento de servir, y

Si se desea, cortar los bordes de la cáscara del melón en zig zag y disponer sobre una fuente grande; rellenar los cascos con la mezcla de frutas y adornar con las frutas más vistosas, y servir con sorbete casero de naranja.