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Delicia de Pascuas

Otra receta opcional para Pascuas, también con chocolate y castañas, quedando un postre tan gustoso que lo podrás compartir con tus hijos, amigos o la familia entera.

Ingredientes para 6 personas

1 lata de crema de castañas de 1/2kg
75g de manteca
125g de chocolate
2 cdas de leche
80g de chocolate rallado
Para adornar
2 claras de huevo
2 cdas de azúcar

Procedimiento

Fundir el chocolate con la leche al baño Maria.
Poner la crema de castañas de la lata en un bol y trabajarla con el chocolate.
Añadir la manteca, trabajada en pomada, y batir con batidor hasta conseguir una crema homogénea. Engrasar un molde de corona de 20cm de diámetro con mantequilla y llenar con la crema. Guardar en la heladera de un día para otro.
Para desmoldar, meter unos instantes en agua hirviendo y volcar en la fuente. Espolvorear un chocolate rallado y adornar el interior con nata montada rallado y adornar el interior con nata montada o con las claras montadas a punto de nieve con las dos cucharadas de azúcar, puesto en manga con boquilla rizada, ya sea nata o claras.

Categoria: Recetas para Pascuas
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MARTHA CORREA

Quisiera saber cual es la crema de catallas.
Siendo yo Colombiana, puede ser la crema de leche???

La manteca??
puede ser la mantequilla??

me gusta este postre pero quede desconectada en estos dos ingredientes

Un abrqazo

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