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Cupcakes de Minions

Estos cupcakes de Minions son divertidos, festivos y muy fáciles de hacer. A todos los chicos les va a encantar.

Cupcakes de Minions

Ingredientes

1 caja de bizcochuelo de chocolate
(agua, huevos y aceite para la masa)
16 malvaviscos
32 m&m de chocolate
Ruedas de regaliz negro
Para el frosting
1 taza de manteca blanda
6 tazas de azúcar impalpable
1/2 taza de crema de leche
1 cdita de esencia de vainilla
3 gotitas de colorante artificial amarillo

Preparación

Precalienta el horno a 180°C y enmanteca y enharina los moldes de cupcakes.
Prepara el bizcochuelo según las instrucciones y vierte la preparación en cada molde. Cocina de 15 minutos a 20 o hasta que estén cocidos por dentro. Deja enfriar 10 minutos, desmolda y deja enfriar por 30 minutos mas.
Mientras prepara el frosting, batiendo la manteca en un bowl con 6 tazas de azúcar, la crema de leche y la vainilla, bate bien a velocidad baja por 2 minutos. Agrega azúcar si lo necesitaría y sigue batiendo. Agrega el colorante amarillo y vuelve a mezclar por ultima vez.
Coloca el frosting en cada cupcake y coloca u malvavisco con un m&m para los ojos. Usa la cinta de regaliz para hacer las patillas como muestra la foto y si tienes chocolate cobertura, derrite y coloca en una manga bien fina para hacer la boca.

Fuente: http://www.bettycrocker.com

Categoria: Recetas Infantiles
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