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Cupcake Parfait de San Valentin

Rocía un poco de chocolate derretido y espolvoreara caramelos o grageas para hacer los cupcakes de San Valentin mas bonitos en un instante.

Cupcake Parfait de San Valentin

Ingredientes 24 cupcakes

1 caja de bizcochuelo de chocolate
1 taza de chips de chocolate semiamargos
2 cditas de grasa vegetal o animal
Para el frosting
1 taza de manteca blanda
350gr de chocolate blanco derretido
1 taza de azúcar impalpable
1 cdita de esencia de vainilla

Preparación

Precalienta el horno a 180°C y enmanteca y enharina los moldes de cupcakes.
Prepara el bizcochuelo según las instrucciones y vierte la preparación en cada molde. Cocina de 15 minutos a 20 o hasta que estén cocidos por dentro. Deja enfriar 10 minutos, desmolda y deja enfriar por 30 minutos mas.
Prepara el frosting, batiendo la manteca hasta que este cremosa, agrégale el chocolate derretido y vuelve a batir hasta que se combine, agrega el azúcar impalpable lentamente y la esencia de vainilla y vuelve a batir hasta tener todo integrado. Deja enfriar durante 30 minutos en la heladera, coloca en manga pastelera y decora los cupcakes ya fríos. Derrite los chips de chocolate al microondas o en cacerola con la grasa vegetal o animal y con una cuchara decora los cupcakes ya con el frosting, haciendo hilos. Agrégale arriba grageas en forma de corazón.

Fuente: http://www.bettycrocker.com

Categoria: Recetas de San Valentin
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