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Cuadraditos de san Benito

Ingredientes

125 gr de manteca de cerdo
90 gr de mantequilla
275 gr de azúcar
5 huevos
275 gr de harina
2 sobres de gaseosas
Piñones
Moldes de papel
Cuadraditos de san Benito

Procedimiento:

En el vaso de la thermomix se agregan los huevos y la manteca ablandada, programa 7 minutos, velocidad 3 y medio.

Luego añade el azúcar y bate 1 minuto, velocidad 3. Agrega la harina, la mantequilla y las gaseosas, bate 5 minutos, velocidad 3 y medio, tiene que quedar una crema suave.

En una bandeja de horno se colocan los moldes y se van llenando hasta la mitad de crema. Se adornan poniendo un piñón en cada una de las esquinas y otro en el centro.

por último se meten en el horno a 175º C, dejándolos cocer unos 20 minutos.

Fuente: LaCocinaDeIrene.Blogspot.Com

Categoria: Masitas
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