Mundo Postres
Buscar en el sitio:
Categorias +

Cuadraditos de Chocolate con Nueces

Para presentar estos exquisitos cuadraditos de chocolate y pacana como postre, doblar las cantidades y servirlos con nata liquida.

Cuadraditos de Chocolate con Nueces

Ingredientes 12 porciones

225g de chocolate negro, troceado
100g de mantequilla cortada en dados
85g de azúcar extrafino
4 huevos grandes separadas las claras de las yemas
85g de almendras molidas
8 cucharadas de pan rallado
140g de nueces de pacana partidas por la mitad

Procedimiento

1. Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y forrar un molde cuadrado. Fundir el chocolate y la mantequilla en el microondas, a temperatura máxima 30 segundos. Remover y ponerlo otros 30 segundos hasta que el chocolate este derretido. Cuando este frío pero todavía derretido, agregar la mitad del azúcar y las yemas de huevo.
2. Batir las claras a punto de nieve firme. Incorporar el azúcar restante y batir de nuevo hasta que este lustroso. Poner 1 cucharada de las claras en el chocolate, las almendras y el pan rallado, e incorporar el resto con movimientos envolventes. Añadir las nueces y hornear 25-30 minutos. Dejar enfriar en el molde 10 minutos. Enfriar en una rejilla, cortar en cuadrados y servir.

Categoria: Tortas y Tartas
Tags: , , , ,

gguau son buenasos

mygif
camila

mui buena la receta me encanto :)

mygif
:D

mmmm ricoo !

mygif
Martha

Me encantan sus recetas y son fáciles de preparar gracias
por estos ricos postres

mygif
lunita

me encanta esta receta es mi favorita es riquisisima se las recomiendo :)