Ingredientes:
6 yemas de huevo
6 cucharadas de azucar
2 tazas grandes de Heavy Cream y
una cucharadita de vainilla.


Preparacion
Se mezclan el azucar y las yemas por un lado, en una
cacerola se calienta la crema pero no se hierve se agrega esta
crema a la preparacion de a poco y se bate a mano. Horno a
325 y se pone la mezcla final en recipientes resistentes para
horno a bano Maria por 50 minutos aprox.

Se ponen en la heladera y antes de
servir se agrega azucar en
la superficie del creme y se pone al horno para que se
caramelize el azucar (consejo no ponerse a hablar cuando la
creme esta en el horno)