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Crema Pastelera

Categoria: Baños y Salsas
Ingredientes:
Leche 1 litro
Azúcar 250 grs.
Chaucha de vainilla 1
Maicena 80 grs.
Yemas 12


Preparacion
Poner al fuego ½ litro de leche con la chaucha de vainilla, hasta que
hierva, retirar del fuego y sacar la chaucha. Mezclar el azúcar con
la maicena y agregar las yemas, mezclar bien sin batir. Agregar la
leche tibia y mezclar, incorporar el resto de la leche, y llevar
nuevamente al fuego, hasta que hierva, retirar y enfriar.



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Mundo Postres, Recetas de Postres Faciles de Todo el Mundo, Recetas para Navidad, Recetas Dulces, Recetas para Halloween, Pascuas y Festividades » Post Topic » Pastel de Celebracion said in March 18th, 2008 at 4:26 am

[...] pastelera y Trufa de chocolate La crema pastelera la podéis hacer como se indica en el siguiente enlace. Para la trufa, poner a hervir 125 cc. de nata y cuando empieza a borbotear la apartáis del fuego [...]

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Recetas Mas Buscadas | Postres, Recetas de Postres Faciles del Mundo said in June 18th, 2008 at 4:02 am

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