Crema de Arroz
27 de Octubre, 2008
Ingredientes
½ litro de leche.
100 gramos de arroz.
1 palos de canela.
Canela en polvo.
1 cáscara de limón.
100 gramos de azúcar.
Pasas de Corinto.
Nata.
PROCEDIMIENTO
Deja hervir la leche con la cáscara de limón y la canela. Cuando rompa el hervor, añadir el arroz y dejar que vaya cociendo suavemente 30 minutos. Después, añade el azúcar y cocina por 15 minutos más.
Pasado este tiempo, retira la cáscara de limón y la canela, y separa el arroz de la leche con un colador. Tritura el arroz con un poco de leche hasta formar una crema fina.
En una copa coloca un fondo de pasas rehidratadas y agrega la crema fina de arroz.
El resto de la leche, la mezclas con un poco de nata y una pizca de canela, y montar con ayuda de una batidora de varillas. Terminamos el postre añadiendo la espuma de leche encima de la crema de arroz.
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/recetas/2008/02/29/174956.php
Categoria: Flanes y Cremas
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Me encanta lo sencillo de esta receta, me hace desear hacerla en este mismo momento, puedo imaginarme la textura y el delicioso sabor que debe tener. Gracias
la receta de crema de arroz me ayudo a aumentar mi calificacion de tecnlogias y si no fuera por eso no la hacia con mi mami
cielos¡
se ve riquisima
además de sencillisima
me dan ganas de hacerla ahora mismo¡¡¡¡
Las recetas se ven deliciosas, gracias
ME GUSTA MUCHO LAS CREMA DE ARROZ IGUAL A MIS NIÑOS SAMUEL Y JORGES,Y APROVECHO PAR PERDILES UN FAVOR ESTOY DESEMPLEADAS DESDE HACES 13 AÑOS GRACIAS
Estas recetas si despiertan el apetito, FELICIDADES !!!