Ingredientes:
2 cucharadas de harina de avena de molienda media
1 taza de nata
2 cucharadas de miel
1 cucharada de whisky
2 cestitas de 250 g de frambuesas
2 cucharadas de copos de avena tostados.


Preparacion
Coloque la harina de avena en un recipiente pequeño y caliéntela
a fuego lento 5 minutos sin dejar de remover hasta que se tueste.
En otro bowl, bata la nata con una batidora eléctrica. Añada la
miel y el whisky y bata bien. Con una cuchara metálica, incorpore la harina de
avena tostada,que se habrá dejado enfriar, a la nata. En seis copas de postre
altas, disponga capas de nata y frambuesas, terminando con una capa de nata.
Métalas en la heladera 2 horas. Sírvalas espolvoreadas con copos
de avena tostados.En Escocia, la noche de Halloween, se suelen colocar amuletos en este postre,
una costumbre similar a la de colocar monedas en los puddings de Navidad en Inglaterra.