Ingredientes
100 g de mantequilla fundida
200 g de azúcar
200 g de pistachos naturales y sin cáscara muy triturados, casi polvo
4 huevos
40 g de harina
Unos trozos de chocolate Manjari Orange (Valrhona)
Moldes de silicona
Procedimiento:
1. Se mezclan todos los ingredientes en un bol y se rellenan con esta masa moldes de silicona, justo hasta la mitad; se introducen dos pastillas de chocolate en cada uno y se vuelve a poner masa hasta las 3/4 partes.
2. Yo he mezclado en la Thermomix a V 5 unos segundos.
3. Es mejor tenerlos unas horas en frigorífico.
4. Precalentar el horno a 200º C y hornear unos 15 minutos.
Fuente: Jeespesoma30.Blogspot.Com
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