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Coquitos de Menta

Coquitos de Menta
Ingredientes

80 gr de coco rallado
3 cdas (grandes) de leche condensada
1 cda de licor peppermint
4 gotas de colorante alimentario verde
2 cdas de coco rallado


Procedimiento:

Se ponen las 3 cdas de leche condensada en un bol. Se agrega la cda de peppermint y se mueve. Luego, se echa el coco rallado y se mueve, hasta conseguir una pasta homogénea. Se cogen con 2 cucharitas la masa de coco y se forman bolitas. En otro cuenco, poner las 2 cdas de coco rallado y las 4 gotas de colorante, mover bien para que quede el coco un poco verde. Rebosar las bolitas que tenemos de coco.

Fuente: http://www.terra.cl/gournet/index.cfm?pagina=recetas&id_receta=4493

Categoria: Masitas
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