Convierte las galletas tipo digestive en un placer acido que puede servirse tibio o frío. Es especial para la noche buena de postre en familia.
Ingredientes 4 copas
50g de chocolate negro o con leche troceado
La corteza rallada y la pulpa troceada de 2 naranjas
4 cucharadas de azúcar glasé
200g de queso cremoso (tipo Philadelphia)
4 galletas tipo digestive, algo machacadas
Procedimiento
1. Fundir el chocolate a baño Maria ( o en el microondas, a temperatura alta, 2 minutos) y remover a mitad del proceso. Agregar la mitad de la corteza de naranja y reservar.
2. Batir el azúcar con el queso y añadir con movimientos envolventes las piezas de naranja. Dividir las galletas machacadas entre cuatro tazas y volver la mezcla de queso. Rociar la salsa de chocolate, añadir por encima la corteza restante y servir. Este postre se puede comer al momento; pero para darle un toque crujiente se puede refrigerar 20 minutos.
hola mil gracias por esas ricas recetas que me haces favor de enviar. son super buenas te felicito! te quiero pedir de favor una receta. pan de elote. si no es mucha molestia. te envio un saludo. gracias.