Ingredientes
90gr de anis del mono o similar.
180 gr de aceite de oliva
200 gr de azúcar.
400 ó 450gr de harina
Procedimiento:
Verter todos los ingredientes en el vaso, remover a velocidad 5-6 durante unos 15 segundos. Tendrá una textura como plastilina blandita.
Formar bolitas, y aplastarlas un poco, dejándolas sobre una bandeja de horno forrada con papel parafinado, con los dedos, hacer hoyitos en cada una de ellas, y echar una cucharilla de azúcar encima.
Con el horno precalentado a 180º, a una altura media, hornearlos durante, 8 minutos para que no queden duros.
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