Ingredientes:
 1/2 Kg De Manzanas Reineta
25/50 G De Azucar
Un Trozo De Cascara De Limon
Canela Optativo.


Preparacion
Pelamos Y Quitamos Los Corazones De Las Manzanas Cortamos En Trozos Finos Las Frutas Y Las Ponemos En Una Cazuela Añadimos La Cascara De Limon, Dos Cucharadas Soperas De Agua, El Azucar Y La Canela Optativo Tapamos Y Cocemos Suavemente Hasta Que Esten Blandas Retiramos La Piel De Limon Y Troceamos Un Poco La Mezcla Con Un Cucharon
Comprobamos La Acidez Y Añadimos Azucar Al Gusto Si El Pure Esta Demasiado Acuoso, Lo Dejamos Cocer Descubierto Hasta Que Adquiera La Consistencia Deseada Se Puede Servir Frio O Calientes