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Churros con Chocolate

Sorprende a toda la familia preparando unos churros caseros con salsa de chocolate para el desayuno o la merienda.

Churros con Chocolate

Ingredientes 10 churros

1/2 taza + 1 1/2 taza de azúcar
1 1/2 taza de canela en polvo
1 taza de agua
1/2 cdita de sal
2 cdas de aceite vegetal
1 taza de harina
Para la salsa de chocolate
100gr de chocolate negro picado
1/2 taza de crema de leche

Preparación

Combina media taza de azúcar con la canela en polvo en un bowl y reserva. En un plato, coloca papel absorbente y reserva. En una cacerola a fuego medio, mezcla el agua, 1 1/2 cda de azúcar, sal y 2 cdas de aceite vegetal, lleva la mezcla a ebullición y retira del fuego. Agrega la harina y mezcla hasta que se forme una masa.
Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego bajo. Pasa la masa a una manga pastelera con pico rizado. Aprieta y que salga hasta el largo deseado, corta con tijera y deja caer sobre el aceite caliente con cuidado de no salpicar para no quemarse. Cocina de a dos o tres churros a la vez. Frita hasta que esten dorados y retira, coloca sobre el papel absorbente. Repite el procedimiento para el resto de los churros. Mientras se secan, prepara la salsa de chocolate, derritiendo el chocolate troceado con crema de leche caliente (sin hervir), revuelve hasta que se combine bien, durante 1 minuto.

Fuente: http://www.justataste.com

Categoria: Desayunos, Recetas Destacadas
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Elizabeth viviana muñoz navarro

Me encanto se ve delicioso quiero aprender hacer la recetas de mousse de chocolate gracias