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Chucula

Chucula
Ingredientes

3 Platanos maduros
1 taza y media de azucar
3 palitos de canela
4 clavos de olor
1 litro de leche

Procedimiento:

Cocer los platanos en agua (sin cascara), durante 10 minutos.

Cortar los platanos en trozos pequeños y licuar con un poco de leche por 2 minutos.

En otra olla poner a hevir a fuego lento la leche, canela y clavo.

Incorporar el platano licuado a la leche que esta hirviendo e ir añadiendo el azùcar poco a poco, mover constantemente con una cuchara de palo, en 10 minutos esta listo.

Se sirve frio.

Categoria: Recetas Ecuatorianas
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