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Recetas de Postres Tipicos de Suiza


Arrollado de Fresas Suizo para Año Nuevo

Categoria:Recetas Suizas
         

Ingredientes
250 g de fresas, picadas
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de mermelada de fresa
3/4 taza de harina, tamizada
3/4 de crema
1 cda de azúcar Caster
3 huevos, separados
Enrollado de Fresa Suizo para Año Nuevo


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Rollitos suizos de moka y nueces

Categoria:Recetas Suizas
         

Ingredientes
Bizcocho de café
4 huevos (yemas y claras de forma independiente)
90 gr. de azúcar glasé.
1 cucharada sopera de café disuelto en una cucharada de agua.
100 gramos de harina común.
60 gr. mantequilla derretida o aceite de maíz.

Crema moka
240 gr. de crema mantequilla (ver la receta de la crema mantequilla)
2 cucharadas de café soluble en polvo disuelto en un poco de agua.
80 gr. de nueces troceadas.
Rollitos Suizos de Moka


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