1 ½ Paquete de Hojaldre Congelado
granillo de almendra tostada o crocanti
500 gr. de nata para montar
75 gr. de azúcar
Merengue Crema:
2 claras
6 cucharadas de agua
200gr de azúcar

Para la masa:
500 gr de harina
100 gr de azúcar
100 gr de mantequilla en pomada
2 huevos
25 gr de levadura fresca
una pizca de sal
leche templada para amasar(200/250 ml)
Para el relleno:
Nutella al gusto.
Para decorar: 1 yema de huevo azúcar

160 g de mantequilla a punto pomada
100 g de Idiazábal rallado
1 huevo y la yema de otro
80 g de almendra molida
180 g de harina
1 pizca de sal
comino
semillas de amapola
anís y sésamo
una pizca de cayena molida.

1/2 KG DE ZANAHORIAS
1 HUEVO
75 G DE MANTEQUILLA
3 CUCHARADAS AZÚCAR
1 PAQUETE DE SOBAOS
LECHE PARA EMBORRACHAR EL BIZCOCHO
1 PAQUETE DE NATA PEQUEÑO
CACAO EN POLVO
FIDEOS DE CHOCOLATE

Queso Camembert
1 Piña
Azucar
Mermelada de Frambuesa
Vinagre de Modena