125g chocolate sin leche
100g de mantequilla
2 cdas soperas de licor de amaretto
2 huevos y una yema
150g de azúcar
25g de harina
25g de almendras molidas

150 g de chocolate negro
150 g de chocolate con leche
150 g de chocolate blanco
450 g de azúcar
1 litro de nata
1/2 litro de leche
3 sobres de cuajada

500 gr de nata
500 gr de leche
150 gr de chocolate blanco
150 gr de chocolate de cobertura
2 sobres de cuajada

250 gr. de chocolate Postres Nestlé.
200 gr. de galletas María.
50 gr. de avellanas.
50 gr.nueces.
100 gr. de mantequilla.
150 gr. de nata líquida.
50 gr. de cualquier licor al gusto o coñac.(opcional)

Chocolate fondant
Plástico duro especial de cocina
2 aguacates
1 limón ( para zumo y cáscara)
200 ml nata líquida
Leche condensada al gusto
Mermelada de Frambuesa, fresa
Azúcar
Un poco de agua