150 g de chocolate negro
150 g de chocolate con leche
150 g de chocolate blanco
450 g de azúcar
1 litro de nata
1/2 litro de leche
3 sobres de cuajada

500 gr de nata
500 gr de leche
150 gr de chocolate blanco
150 gr de chocolate de cobertura
2 sobres de cuajada

250 gr. de chocolate Postres Nestlé.
200 gr. de galletas María.
50 gr. de avellanas.
50 gr.nueces.
100 gr. de mantequilla.
150 gr. de nata líquida.
50 gr. de cualquier licor al gusto o coñac.(opcional)

Chocolate fondant
Plástico duro especial de cocina
2 aguacates
1 limón ( para zumo y cáscara)
200 ml nata líquida
Leche condensada al gusto
Mermelada de Frambuesa, fresa
Azúcar
Un poco de agua

Ingredientes

1 kg. chocolate
200 gr. nata
330 gr. mantequilla
30 gr. gelatina
1/2 l. leche
40 gr. azúcar
120 gr. almendra (praliné)
2 yemas de huevo