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Estas en: Recetas Austriacas

Kugelhoff

Kugelhoff

Ingredientes 4 tazas de harina 1 cda de levadura instantánea 1/3 de taza de leche tibia 2/3 de taza de azúcar 1 cdta de sal 4 huevos 2 cdas de guaro Ralladura…

Budin Esponjoso (Conde Sacher)

Budin Esponjoso (Conde Sacher)

Ingredientes y Procedimiento : Batir 200 g de manteca con l25 g de azúcar molida hasta obtener una crema lisa. Adicionar una a una 6 yemas sin dejar de batir. Incorporar 200…

Buñuelos frutales (Apefelkuechel)

Buñuelos frutales (Apefelkuechel)

Ingredientes y Procedimiento : Pelar 5 manzanas, cortar en rodajas finas y quitar la parte central. Espolvorearlas con azúcar y canela. Preparar una masa espesa con 250 g de harina, 200 g…

Pastel merengado (Apleslspaten)

Pastel merengado (Apleslspaten)

Ingredientes y Procedimiento : Preparar una masa con l taza de harina con leudante, l/4 taza de azúcar l cucharadita de piel de limón rallada, 75 g de manteca, 2 yemas y…

Arrollados de pasas

Arrollados de pasas

Ingredientes y Procedimiento : Disolver 30 g de levadura de cerveza con un poco de leche tibia y l cucharada de azúcar. Dejar en lugar templado hasta que espume. Poner sobre la…