Ingredientes y Procedimiento:
En un bol bate 30 gramos de azúcar a blanco con 100 centímetros cúbicos de crema batida a medio punto. Incorpora media cucharadita de esencia de vainilla y 100 gramos de queso crema o mascarpone. Coloca en bols una capa de la crema de queso, sobre ésta vainillas embebidas en almíbar y continua formando capas de crema de queso y vainillas. Lleva a la heladera hasta que el postre esté bien frío y espolvorea con cacao dulce.

Ingredientes y Procedimiento:
Pela medio kilo de manzanas, córtalas en cubos y colócalas en una cacerola junto con media taza de azúcar. Tapa y cocina hasta que estén tiernas. Procésalas hasta obtener un puré. Incorpora 2 huevos, mezcla y coloca en moldecitos acaramelados. Cocina a baño de María a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos. Retira, deja enfriar y desmolda.

Ingredientes y Procedimiento:
Disuelve en el vaso de la licuadora 1 sobre de gelatina de frutillas en 2 tazas de agua hirviendo. Agrega 400 gramos de helado de crema y licúa hasta que se disuelva. Coloca en 8 bols y lleva a la heladera durante 1 hora.