Apetitosas barritas de chocolate, cuyos ingredientes son muy saludables.
Ingredientes
250g de mantequilla, cortada en dados
250g de azúcar extrafino
175g de almÃbar dorado
La corteza rallada de 2 naranjas
425g de copos de avena
100g de pasas
100g de orejones de albaricoque troceados
2 cdas de semillas de girasol
50g de chocolate negro, troceado
75g de chocolate negro, fundido
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Es verdad que si los niños asan dulces de merengue (o nubes) en una chimenea lo dejan todo perdido, pero están riquÃsimos.
Ingredientes 8 raciones
400g de chocolate negro cortado en trozos
85g de mantequilla sin sal
285ml de nata para montar
300ml de leche
1 bolsa de malvaviscos
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Las clásicas y exquisitas facturas, crocantes por fuera y esponjosas por dentro. Con relleno de crema pastelera, quedan suaves y sabrosas, especiales para que los más chicos las prueben en la merienda el dÃa del niño.
Ingredientes
Para la esponja
150g de harina
100cm3 de leche
15g de levadura
Para el amasijo
350g de harina
5g de sal
150cm3 leche
75g de azúcar
4 yemas de huevo
½ ralladura de limón
Esencia de vainilla c/n
50g de manteca
Para la crema pastelera
500cm3 de leche
180g de azúcar
2 huevos
50g de fécula de maÃz
Vainilla c/n
Para la terminación
Azúcar c/n
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Ingredientes
4 claras de huevo
Una pizca de sal
125 gr. de azúcar blanco
2 cucharilla de azúcar vainillado
2 cucharadas de cacao en polvo
1/2 cucharilla de canela en polvo
150 gr. de harina
Ingredientes
200 gr. de agua
Una pizca de sal
2 sobres de gelatina neutra
300 gr. de azúcar
1 sobre entero y una cucharada rasa de gelatina de frambuesa
Maizena para rebozar
Ingredientes
200gr de masa de hojaldre fina
24 higos
300gr de azúcar en polvo
unas hojas de menta fresca
salsa:
200gr de frembuesas
100gr de azúcar en polvo
el zumo de medio limón
Ingredientes
2 1/3 tazas de harina (280 grs.)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 de cucharadita de sal
1/2 taza de azucar impalpable (60 gr.)
1/2 cucharadita de canela
cascara rallada de 1/2 limon
2 yemas
1 clara de huevo
50 gramos de manteca derretida
1/3 de taza de leche
2 cucharadas de cognac o vino blanco
aceite o grasa para freir
azucar impalpable para espolvorear
Ingredientes
2 tazas de agua ( 500cc. )
1 taza de leche ( 250cc. )
3 tazas de harina ( 360 gramos )
1 cucharadita de sal
Ingredientes
200 gramos de manteca
2/3 de taza de azúcar, total 150 gramos
3 y 1/2 taza de harina, total 420 gramos
1 cucharadita de polvo de hornear
pizca de sal
3 cucharadas de jugo de naranja
Relleno
dulce de leche o mermelada de durazno o crema de chocolate o crema pastelera etc.
Glasé
1 clara
1 cucharadita de jugo de limón
200 gramos aproximadamente de azúcar impalpable (glas, pulverizada)
colorante en pasta o en polvo de diversos colores
