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Calabazas para Halloween

Calabazas para Halloween
Ingredientes
1 ¼ tazas de calabaza
2/3 de taza de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela
1/4 de cucharadita de nuez moscada
3 huevos
1 cucharada de levadura o polvo de hornear
1 ¼ tazas de leche tibia, no hervida
1 lata de 16 onzas de leche evaporada
1 molde de 9 pulgadas con la pasta base para hornear tartas (Los venden en todos los supermercados).


Procedimiento:
Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit. Cocina la calabaza 25 ó 30 minutos y licúala. En un recipiente grande mezcla la calabaza, el azúcar, la sal, las especias y la leche. Separa las yemas de las claras. Bate las claras a punto de nieve y agrégalas a la mezcla. Vierte todo en el molde y hornea 10 minutos. Reduce la temperatura a 300 grados y hornea 40 minutos. Saca del horno y deja enfriar. Si lo prefieres puedes decorar con crema batida.

Categoria: Recetas para Halloween
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October 29th, 2009 @2:19 am  

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October 26th, 2010 @7:36 am  

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