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Budin de Navidad cubierto de Naranja y Chocolate

Gracias a la insuperable combinación del chocolate y la naranja, se obtiene un budín ligero para quienes no les gusta el budín de navidad clásico con frutos secos.

Budin de Navidad cubierto de naranja y chocolate

Ingredientes

Para el bizcochuelo
140g de mantequilla ablandada
225g de harina con levadura
1 ½ cdita de levadura
225g de azúcar rubio extrafino
3 huevos grandes
6 cdas de leche
Corteza finamente rallada de 1 naranja grande
Para la cobertura
3 cdas de jugo de naranja
50g de azúcar rubio extrafino
50g de chocolate negro, troceado

Procedimiento

1. Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar y forrar un molde rectangular. Poner todos los ingredientes del bizcocho en una fuente y batir hasta obtener una masa ligera. Volcarla en el molde previamente aceitado y cocer hasta que este dorada y firme.
2. Calentar el zumo de naranja y el azúcar a fuego suave, sin dejar de remover hasta que este disuelto. Sacar el bizcocho del horno y añadir la mezcla del jugo. Dejar enfriar en el molde, desmoldarlo y dejarlo enfriar por completo.
3. Fundir el chocolate a baño María (o en el microondas, a fuego medio, 1-2 minutos). Cubrir el budín y dejar que se asiente antes de cortar las porciones.

Categoria: Recetas de Navidad, Tortas y Tartas
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carol

Esta pagina es lo mejor …

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MONCERRAT

ME PARECEN SUPER RICAS ESTAS RECETAS SON LO MEJOR

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Carolina

Quisiera saber si cuando dicen levadura es el POlvo de HOrnear o mejor conocido como polvo Royal, gracias de antemano quiero hacer esa receta se ve exquisita.

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jennei

me encanta este blog busques lo que busques lo encuentras todo y muy bien explicado

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harol flor

muy ricos los postres amiguitas! recomiendenme maaass! me voy…besitos with lipstick voy a cocinar la torta con manteca de microondas!! byee byeee aveces tengo miedo porque emilio se rie solo en el baño y mariana me ve feo :( los quierooo muaaa! agreguenme en face!