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Budín de Limón Glaseado

Esta receta de budín de limón es muy fácil de hacer y si lo prefieres, puedes colocar el relleno en moldes de muffins y hacerlos glaseados.

Budín de Limón Glaseado

Ingredientes 2 Budines

1 caja de bizcochuelo de vainilla
4 huevos
1/2 taza de aceite vegetal
6 cdas de jugo de limón fresco
240 gr. de crema agria
100gr de pudín de limón instantáneo
1/2 taza de leche
Para el Glaseado
2 + 1/2 taza de azúcar impalpable
4 cdas de jugo de limón fresco

Preparación

Precalienta el horno a 180°C y aceita dos budineras. Reserva.
En un bowl, agrega el bizcochuelo en polvo, los huevos, el aceite, el jugo de limón, la crema agria y la leche, mezcla con batidor eléctrico hasta que todo bien combinado.
Vierte la preparación en las dos budineras ya aceitadas. Hornea de 45 a 55 minutos o hasta que este dorada e insertando un cuchillo salga seco. Retira del horno y deja enfriar 15 minutos antes de desmoldar.
Para preparar el glaseado, coloca el azúcar impalpable en un bowl y agrégale el jugo de limón, revuelve hasta que este espeso y cremoso. Baña a gusto los budines con el glaseado una vez que estos estén completamente fríos.

Fuente: http://picky-palate.com

Categoria: Tortas y Tartas
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darbelis vielma

me encanta este pastel quisiera conocerte para q me ensenaras de tus esperiencias en la pasteleria pero me queda lejo tu pais quisiera que algun dia vinieras para venezuela