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Budin de Chocolate y Cascara de Naranjas

Para preparar y regalar o para acompañar con un te a la tarde, este budín de chocolate te sacara de mas de un apuro cuando no tengas mucho tiempo para cocinar.

Budin de Chocolate y Cascara de Naranjas

Ingredientes

300g de azúcar
200g de harina
100g de cacao amargo
100g de chocolate rallado semiamargo
100g de chocolate con leche rallado
3 huevos
150g de manteca blanda
180ml de crema de leche
1 cda de esencia de vainilla
1 1/2 cdita de polvo para hornear
100g de cáscaras de naranja cortadas finas

Preparación

Tamiza la harina con el polvo de hornear y reserva. Bate la manteca con el azúcar y cuando se haya formando una pasta cremosa y homogénea, incorpora los huevos de a uno sin dejar de batir.
Agrega la crema de leche, la esencia de vainilla, el cacao, la harina ya tamizada, los chocolates rallados y las cáscaras de naranja, mezcla muy bien. Coloca la preparación en un molde para budín previamente aceitado y enharinado y hornea por 50 minutos a fuego medio o hasta probar con un palillo y que este salga seco. Desmolda y deja enfriar, decora con cacao amargo espolvoreado y cáscaras de naranja si te sobro.

Categoria: Recetas de San Valentin, Tortas y Tartas
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