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Budin Cremoso de Arroz

Budin Cremoso de Arroz
Ingredientes

1-1/2 tazas de Arroz cocidos
2 tazas de Leche
1/3 taza Azúcar
1/4 de cdita Sal
1 Huevo batido
Pasas de uva naturales
2/3 taza de Manteca
1/2 cdita de Esencia de vainilla
Nuez moscada o Canela


Procedimiento:

Combinar el arroz, 1 1/2 taza de leche, el azúcar y la sal en una sartén pesada.
Cocinar a fuego medio y revolver ocasionalmente durante 15 a 20 minutos hasta que espese y se vuelva cremoso.
Mezclar la media taza de leche restante y el huevo y añadir a la mezcla de arroz.
Icorporar las pasas de uva.
Cocinar durante otros 2 minutos revolviendo constantemente.
Incorporar la manteca y la vainilla, y colocar con cuchara en platos para servir.

Espolvorear nuez moscada y canela si se desea.

Rinde 4 porciones.

Fuente: http://www.sun-maid.com/es/recetas.html

Categoria: Recetas Destacadas
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