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Brownies de Chocolate Blanco


Ingredientes:
150g de avellanas picadas
150g de chocolate blanco, mejor si es de cobertura
150g de azúcar
2 huevos
100 de mantequilla
70g de harina
1cdta de levadura royal
un pellizco de sal


Preparacion

Batir bien los huevos con el azúcar. Por otro lado derretir el chocolate
y la mantequilla en el microondas, añadir a lo anterior y mezclar.

Incorporar la harina, la levadura y la sal, mezclar bien.Añadir las avellanas
picadas.

Forrar un molde, rectangular y bajito, con papel vegetal.Precalentar horno, hornear
a 170ºC durante 20 min aprox, hasta que, al introducir una aguja, ésta
salga limpia.Hacer una cobertura con el chocolate blanco, leche o nata, y azúcar,
o con lo que se quiera.

Desmoldar el brownie cuando esté hecho, cubrir con la cobertura y espolvorear
las avellanas picadas cuando la cobertura aún esté caliente, para
que se peguen.Para adornar: 100g chocolate blanco, 1cuch leche o nata, 1 cuch
azúcar. 100g avellanas picadas.

Categoria: Recetas Norteamericanas
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