Ingredientes
4 huevos
100 g de azúcar
1 cucharada de aguardiente
150 g de harina de almidón
corteza de limón rallada
Procedimiento:
Cascar los huevos en un cuenco y mezclar con el azúcar, el aguardiente y la corteza de limón rallada hasta que el preparado adopte un color blanco.
Seguidamente, agregar la harina de almidón cucharada tras cucharada y mezclar hasta que la harina está bien incorporada.
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