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Bolas de Pop Acaramelado

Celebra la llegada del otoño con este delicioso postre, puedes prepararlo para un cumpleaños infantil, fiestas o hasta un baby shower.

Bolas de Pop Acaramelado

Ingredientes

12 tazas de pop ya hecho
3 tazas de mix de (nueces, pasas y cerezas)
¼ taza de azúcar
¾ taza de azúcar morena
1 taza de jarabe de maíz
½ taza de agua

Preparación

En una cacerola de teflón con apenas aceite, combina el pop, con las pasas, las cerezas y las nueces picadas. Aceita dos hojas de papel antiadherente y un tenedor largo y reserva. Combina en otra cacerola el azúcar, el agua y el jarabe de maíz y calienta controlando con un termómetro para azúcar baja a fuego medio cuando llegue a 125ºC o 260F y con cuidado coloca esta salsa sobre la mezcla de pop. Mezcla con el tenedor aceitado para distribuir bien. Mezcla por dos minutos. Con las manos aceitadas forma bolas de 10 cm de ancho y colócalas sobre el papel aceitado para dejar enfriar. Puedes insertar un palito de brocheta para comerlo más fácil y envolverlo en papel celofán con una cinta si es para cumpleaños o fiesta.

Fuente: http://www.countryliving.com

Categoria: Postres Infantiles
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