Bocados de Chocolate y Jengibre

26 de Junio, 2008

Bocados de Chocolate y Genjibre

Ingredientes

200g de chocolate
½ cucharadita de jengibre en polvo
80g de mantequilla
2 huevos
150g de azúcar
50g de harina
70g de almendras fileteadas
Mantequilla para untar los moldes

Procedimiento:

Rallar el chocolate y mezclarlo con el jengibre.

Batir la mantequilla y añadirle los siguientes ingredientes batiendo bien cada vez que se añada uno nuevo: huevos, azúcar, harina y el chocolate mezclado con el jengibre.

A continuación añadir las almendras fileteadas y mezclar con una espátula.

Verterlo todo en moldes de boca ancha y de poca altura previamente engrasados.

Adornar con alguna almendra fileteada.

Hornear en horno precalentado a 150º unos 25 o 30 minutos.

Dejar que se enfríen un poco y servir.

Fuente:BocadosDulcesySalados.Blogspot.Com