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Bizcocho de philadelfia y anis

Bizcocho de philadelfia y anís

Ingredientes

4 huevos
200gr de azúcar
1 terrina de queso philadelfia
50gr de licor anís
80gr de aceite de girasol
200gr de harina
1 sobre de levadura Royal
1 pizca de sal


Procedimiento:

Precalentar el horno a 180º.

Separar yemas y claras, montar estas últimas y reservar.

Sin lavar el vaso y con la mariposa, echar el queso, las yemas y el azúcar, remover 30segundos a vel. 3. Añadir el aceite y el licor, remover 15 segundos, vel.3. Incorporar la harina, con una pizca de sal y la levadura, 10segundos vel.2 y terminar de envolver con la espátula, unir esta mezcla a las claras que teníamos reservadas, con movimientos suaves, engrasar un molde de 24cm de diámetro, volcar la mezcla y hornear a una altura media, durante unos 30 minutos.

Fuente: http://chocolatepimienta.blogspot.com/2008/02/bizcocho-de-philadelfia-y-ans.html

Categoria: Tortas y Tartas
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