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Bizcocho de albaricoque, nuez de pacana y chips de chocolate para Navidad

Un postre delicioso como opción de navidad, para acompañar el café después del la cena navideña y antes de tomarse una copa de champaña para festejar.

Bizcocho de albaricoque, nuez de pacana y chips de chocolate para Navidad

Ingredientes 12 porciones

100g de orejones de albaricoques troceados
150ml de jugo de naranja sin azúcar
100g de mantequilla ablandada
100g de azúcar mascabado
2 huevos grandes batidos
100g de almendras molidas
175g de harina con levadura
3 cdas de leche
50g de chips de chocolate
85g de nueces de pacana partidas por la mitad
Azúcar glasé para espolvorear

Procedimiento

1. Precalentar el horno a 180’C. Engrasar y formar un molde rectangular. Hervir los albaricoques con el jugo de naranja 5 minutos a fuego lento y luego dejar enfriar.
2. Batir la mantequilla, el azúcar, los huevos, las almendras, la harina y la leche, hasta conseguir una masa uniforme. Agregar los orejones, los chips de chocolate y las dos terceras partes de las nueces.
3. Volcar en el molde y nivelar la superficie. Repartir el resto de nueves y cocer hasta que, al introducir un pincho en el centro, salga limpio. Dejar enfriar 5 minutos, ponerlo sobre una rejilla y espolvorear el azúcar glasé. Enfriar completamente y servir.

Categoria: Recetas de Navidad, Tortas y Tartas
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q ricos pasteles y tortas hay

q ricas tortas hummmmmmmmmmmmmmm

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Maryuri

Se ven muy ricas, que despiertan el paladar, felicitaciones…

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BASSVY

hola se antoja perder la dieta con todas estas delciaaaas!!!! gracias por publicarlas

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LYLAGA

Me encanta esta receta, ya la hice y si que es deliciosa, intenten no se van a arrepentir

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