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Bizcocho de Achira

Categoria: Recetas Colombianas

Ingredientes
2 libras de cuajada fresca bien exprimida 1 libra de almidón de achira
2 yemas de huevo
mantequilla derretida fría
Bizcocho de Achira


Procedimiento:

Se mezclan todos los y se muelen juntos. Se amasan bien y se dejan descansar un poco. Se hacen los bizcos de unos 5 cms. De largo y 19; cms.

De ancho trabajándolos con las manos. Se ponen sobre una lata engrasada en el horno precalentado a 400° durante 10 minutos.



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