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Bizcochitos de Limòn

Bizcochitos de Limon
Ingredientes
4 huevos
3 cdas. de azúcar
1 limón
4 cdas. de fécula de maíz


Preparacion:

Batir las yemas y el azúcar con la ralladura de la cáscara de limón y el jugo del mismo, hasta formar una preparación espumosa. Verter sobre este preparado las claras de huevo batidas a punto de nieve. Agregar la fécula de maíz.

Llenar moldecitos enmantequillados con esta pasta.

Se puede dar distintas formas a estas masitas para que la presentación sea más atractiva. Si se desea, se las puede acompañar untadas con mermeladas o jaleas de fruta.

Categoria: Masitas
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