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Bizcochitos de Aniz

Bizcochitos de Aniz
Ingredientes
4 huevos
1 taza de azucar 200 grs
1 1/2 tazas de harina 180 grs
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de anis en grano


Preparacion:
Se baten los huevos con el azcucar hasta que esten muy espumosos
y de color limon. Se tamizan juntos la harina y el polvo
de hornear y se agregan de apoco a la primera preparacion.
Se añade el anis en grano. Se coloca la mansa en uhna manga con
boquilla lisa y sobre placas enmantecadas y enharinadas calientes
se hacen dos tiras de masa bien unidas y sobre estas se coloca otra
tira. Se cuecen durante 15 minutos. Una vez fria las tiras, se cortan
bizcochos de 1 1/2 cms. de esperos. Se colocan estos en placas y se
pasan por horno caliente durante 5 minutos para dorarlos un poco.

Categoria: Recetas Españolas
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