Biscochuelo de Limon y Anis

Ingredientes 200 gr. De leche de soja 132 gr de azúcar 66 gr de aceite de girasol 112 gr de harina 2 sobres de gasificante (azul y blanco) de Mercadota 1 cucharadita de anís verde 1 cucharadita de esencia de limón

Procedimiento:

1. Glasear el azúcar junto con los anises 20 seg. Vel. 5-10
2. Poner el resto de los ingredientes en el vaso de la th y programar 2 seg. Vel. 4.
Si hay harina que no se hubiese mezclado hacerlo con a espátula en movimientos envolventes.
3. Verter sobre un molde de cake u otro(yo en este caso he utilizado de silicona pero vale cualquier otro)
4. Meter al horno precalentado a 200º 15 min. en función ventilador si se tiene sino mejor calor solo abajo.
5. Sacar dejar enfriar desmoldar y espolvorear de azúcar glass(si se quiere)

Fuente:IabaroniEnLaCocina.Blogspot.Com