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Barritas de San Valentín

Exquisitas barras de Chocolate con frutos secos para regalar el 14 de febrero y quedar como diez puntos con nuestro amor.

Barritas de San Valentin
Ingredientes 16 unidades

500g de chocolate cobertura semi amargo
100g de mantequilla
100g de fondant
2 cdas de licor
Para el relleno
50g de frutos secos

Procedimiento

1. Coloca 200g del chocolate cobertura en una cacerola sobre fuego bajo a baño Maria y derrítelo sin pasar de los 50°C, por otro lado, derrite el fondant, agrega la mantequilla y por ultimo, el licor. Incorpora al chocolate y mezcla todo.
2. templa el resto del chocolate y vierte el chocolate sobre dos placas de acetato del tamaño del molde, estíralo bien.
3. Armado: Coloca uno de los acetatos en el fondo del molde y extiende por encima una capa de la preparación de chocolate de aproximadamente unos 6 mm y espolvorea los frutos secos picados.
4. Tapa con la otra placa de acetato cubierta con el resto del chocolate, presiona bien t dejar enfriar.
5. Desmolda la preparación y retira los dos acetatos.
6. Corta de la forma y medidas que quieras con un cuchillo bien afilado.

Categoria: Recetas con Chocolate, Recetas de San Valentin
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