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Barritas de Datiles, Cereales y Chocolate

En solo 30 minutos y con 6 ingredientes puedes preparar fácilmente estas riquísimas barritas de datiles, avena y chocolate.

Barritas de Granola y Chocolate

Ingredientes 10 barritas

1 taza de datiles sin carozo
1/4 taza de miel
1/4 taza de mantequilla de almendras
3/4 tazas de nueces o almendras picadas
1 1/2 taza de copos de avena
1/4 taza de chocolate semi amargo en virutas

Preparación

Coloca los datiles en un procesador de alimentos y mezcla hasta obtener pequeños trozos. Pásalos a un bowl y agrega la avena previamente tostada, las nueces o almendras picadas y el chocolate en virutas. Revuelve con cuchara de madera rompiendo los datiles para que se integren a la mezcla.
Calienta la miel y la mantequilla de almendras en una cacerola pequeña y vierte sobre la mezcla para cubrir uniformemente. El chocolate se derretira un poco pero esta bien.
Pasa toda la mezcla a una bandeja forrada con papel antiadherente y esparce la mezcla de manera que quede rectangular y de 1/2 cm de espesor. Llevar al congelador por 15 minutos y retirar. Cortar las barritas y conservar en un recipiente en la heladera para que se mantenga fresco.

Fuente: http://minimalistbaker.com

Categoria: Recetas para Pascuas
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