Mundo Postres
Buscar en el sitio:
Categorias +

Banitsa


Ingredientes
harina de trigo, 1 kilo
queso feta, 400 gramos
huevos, 4 unidades
yogur, 500 gramos
levadura, 1/2 cucharadita
mantequilla, 100 gramos
sal, al gusto


Procedimiento:

Con la harina, sal y agua hacer una pasta consistente que no se pegue. Hacer dos bolas alargadas con la masa y dejar reposar una hora. Pasaremos por el rodillo las bolas hasta dejarlas de un grosor de 1 milímetro y un diámetro de unos 30 cm. A las dos bases les untamos mantequilla derretida; ponemos en una de ellas, la mezcla de los huevos batidos, el yogur, el queso desmenuzado y la levadura; y la otra base nos servirá de tapa. Cubrir y poner en un recipiente llano engrasado con mantequilla. Hornear a una temperatura media y, después, cubrir con un trapo para que repose y quede suave.

Categoria: Recetas Destacadas
Tags: , ,