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Ingredientes 1 l. leche |
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Procedimiento:
Preparar un arroz con leche normal. Cuando esté hecho, separar el arroz de la leche. Reservar frío.
Para la infusión
Blanquear las cáscaras y confitar en un sirop. Cuando estén confitados, añadir los palos de canela y el zumo de los limones y reducir a la mitad.
Presentación
Primero, se coloca un poco de arroz en el fondo.
Segundo, echamos un poco de la infusión.
Tercero, la leche.
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