Arroz con Leche
21 de October, 2010Prepara este delicioso arroz con leche y canela para comer de postre en esta tarde de primavera.
Ingredientes 6 personas
6 cdas de arroz
1 ½ dl de leche
9 cdas de azúcar
3 huevos
1 corteza de limón
1 palo de canela
Canela molida
Una pizca de sal
Procedimiento
Se pone el arroz en la cazuela y se cubre de agua frÃa con una pizca de sal. Se arrima al fuego y se deja hervir cinco minutos, hasta que se consuma el agua, se cubre con leche y se da vueltas con una cuchara de palo, para que se desprenda del arroz el almidón y se ponga cremoso.
A fuego lento ir añadiendo leche, la corteza de limón y el palo de canela, y cuando ya tiene toda la leche, se le añade el azúcar.
Se mueve de cuando en cuando para que no se pegue durante a hora y media de cocción. Una vez retirado del fuego, se le añaden las yemas y las claras batidas a punto nieve.
muy rico ami ñami ta muy bn sergioooooooooooo t quieroooo muxooooooooo
esta de po0ka k xido0 mmmmmmmmm*****ademas de so0rprenderno0sz to0dosz losz diasz k shabo0zo0zs esztan
mmmmmmmmmm sienpre lusiendo0 lo0sz ado0ro beszo0s
megusta preparar postres pero mas me gusta tener un lugar don de conseguir resetas gracias por darme ese lugar
prepare el arroz con leche ledi la buelta a mi forma de hacer arroz con leche gracias a esta reseta que real mente nos ayuda a muchas personas a cambiar y a aportar cosas a nuestra forma de cosinar
me gustaria inscribirme a su pagina, yo soy estudiante de cocina en el sena de bucaramanga y deseo aprender todo acerca de preparacion de postres y mas recetas para tener un conocimiento completo en todo me pueden ayudar por favor. de antemano muchas gracias.